Especiarias – pistacherie.com.br

Zaatar libanes extra à granel

Márcio Valenti — Fri, 14 Oct 2022 18:49:07 +0000

Aromático, fresco e levemente picante, ele é uma especiaria vinda do Oriente Médio e típico na culinária de países como Síria, Líbano, Jordânia, Palestina e Israel. É formado a partir da mistura de vários temperos, e é ideal para o preparo de carnes, queijos, pães, molhos, sopas, batatas e condimentos. Ingredientes: Sal, sumac e gergelim branco torrado.

Sumac libanes extra à granel

Márcio Valenti — Fri, 14 Oct 2022 18:49:03 +0000

O Sumagre, ou Sumac, é uma especiaria que possui um toque de acidez com um sabor frutado, mas muito suave e amplamente utilizado no Oriente Médio. Utilizado em carnes grelhadas, frangos, peixes, kebabs, saladas, massas e frutos do mar. Experimente mesclá-lo ao iogurte natural com ervas para conseguir um molho leve e refrescante, ou misturá-lo com azeite para temperar pães e servir como aperitivo. Ingredientes: Sumac Libanês

Pimenta sete temperos em pó à granel

Márcio Valenti — Fri, 14 Oct 2022 18:49:02 +0000

Produto importado de altíssima qualidade para paladares aprimorados e exigentes. Tempero muito conhecido e usado na culinária Árabe.

Ingredientes: Coriander, cominho, rosa, mahlab, noz moscada, canela, páprica doce, gengibre, pimenta preta, pimenta vermelha, cloves, galangal.

Pimenta siria pura em pó à granel

Márcio Valenti — Fri, 14 Oct 2022 18:49:02 +0000

A Pimenta Síria, também chamada de Bahar, é uma mistura de especiarias, e não uma pimenta, muito usada em receitas baseadas na culinária árabe (libanesa e síria). Esse mistura trata-se da combinação dos temperos mais usados nas cozinhas síria e libanesa. Ingredientes: Pimenta Jamaica, Pimenta-do-Reino, Canela, Cravo e Noz Moscada.

Hel cardamomo em grão à granel

Márcio Valenti — Fri, 14 Oct 2022 18:48:58 +0000

O cardamomo é um tempero excelente para diversas receitas, das doces às salgadas. Similar ao gengibre, tanto em sabor quanto em aroma, essa especiaria é nativa da Índia, mas muito difundida na Europa. Ainda, seu sabor combina perfeitamente com frutas cítricas, baunilha, mas não só, também vai bem com carnes e receitas salgadas. Ingredientes: Grãos de cardamomo.

Hel cardamomo em pó à granel

Márcio Valenti — Fri, 14 Oct 2022 18:48:58 +0000

Canela em pó à granel

Márcio Valenti — Fri, 14 Oct 2022 18:48:54 +0000

A canela é obtida a partir do tronco da caneleira e possui diversos benefícios. Pode ser usada para emagrecer pois ela melhora a eficácia da insulina, sendo útil para controlar os níveis de açúcar no sangue, e é rica em compostos fenólicos que possuem ação antioxidante e minerais como o cromo. Considerada uma das especiarias mais antigas, a canela é empregada na cozinha como condimento e aromatizante. O termo “canela” também se refere à cor acastanhada da especiaria depois de moída. Ingredientes: Canela em pó.