Gengibre cristalizado à granel

O gengibre é uma raiz que possui um sabor diferente, picante. Pode ser utilizado em chás, como tempero e até mesmo puro, para mascar. A cristalização de frutas é uma técnica de conservação muito antiga e ancestral que consiste basicamente na substituição de grande parte da água do fruto por calda de açúcar, que lhe oferece uma aparência cristalina. Essa técnica impede a deterioração da fruta, preservando algumas de suas principais propriedades. Ingredientes: Gengibre, água e açúcar.